Al jaren bakte ik frieten voor vrienden en familie. Zelfgemaakte frieten van echte aardappelen. Een hobby waar ik ontzettend veel plezier in had en een hobby die meer dan alleen een hobby kon worden toen ik er eens goed over na dacht.
Zo ben ik sinds kort enthousiasteling en ondernemer van dapp bio food. Ik heb van mijn hobby – het bakken van lekkere biologische frieten – een nieuw en modern concept ontwikkeld, namelijk verkoop van 100% biologische frieten vanuit een authentieke bakfiets. (Zo een waaruit de melkboer vroeger zijn melk verkocht). Hiermee wil ik de consument meenemen terug naar de basis. Naar eerlijk en puur. Naar groen. In combinatie met een hippe en moderne uitstraling.
Op 31 mei 2012 is dapp bio food als officiële onderneming gestart en wat heb ik er zin in!
Roderick Heijning